October 2024
Κοτσάνια Μπρόκολου: Πλήρης Χρήση και Φυτικές Ίνες
Μην πετάτε τα κοτσάνια του μπρόκολου! Αποτελούν περίπου το 1/3 του φυτού και είναι εξαιρετικά πλούσια σε φυτικές ίνες. Η χρήση τους είναι ένα παράδειγμα Πλήρης Χρήση (Zero Waste). Εφαρμογές Κοτσανιών (Συνταγή):
1 min read