Βιταμίνη C: Απορρόφηση Σιδήρου με Φυσικό Τρόπο

Ο σίδηρος από φυτικές πηγές (μη-αιμικός) απορροφάται δυσκολότερα. Η κατανάλωση βιταμίνης C μαζί με τροφές πλούσιες σε σίδηρο είναι το κλειδί για τη βέλτιστη Απορρόφηση Σιδήρου.

Συνδυασμός Τροφών:

1. Λεμόνι: Προσθέστε λίγο χυμό λεμονιού σε φακές ή σπανάκι.
2. Πιπεριές: Καταναλώστε κόκκινες πιπεριές (πλούσιες σε βιταμίνη C) μαζί με το φαγητό σας.
3. Όφελος: Η Βιταμίνη C μπορεί να αυξήσει την απορρόφηση του μη-αιμικού σιδήρου έως και 3 φορές.